1인분
20분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/5뜨거운 밥에 맛술 1큰술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 날치알 1/2컵을 넣어 잘 섞어줍니다.밥 1공기, 맛술 1큰술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 날치알 1/2컵
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STEP 2/5달군 팬에 편으로 썬 버섯을 올려 구워줍니다.표고버섯 2개, 새송이버섯 1개
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STEP 3/5부추는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.부추 10줄기
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STEP 4/5양념한 밥을 한입 크기로 뭉쳐줍니다.
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STEP 5/5초밥 위에 구운 버섯을 올린 후 데친 부추로 돌돌 말아줍니다.
- 날치알은 청주에 담가 비린내를 제거합니다.
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