3인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10뚜껑을 덮을 수 있는 통에 설탕 3큰술, 물 1컵을 넣어줍니다.설탕 3큰술, 물 1컵
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STEP 2/10전자레인지에 넣어 설탕이 녹을 수 있도록 30초정도 돌려줍니다.
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STEP 3/10설탕이 녹으면 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 열무김치국물 300ml를 넣어 잘 섞어줍니다.고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 열무김치국물 300ml
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STEP 4/10열무김치 450g을 통에 넣어줍니다.열무김치 450g
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STEP 5/10간을 보고 전 소금을 넣었어요.
집집마다 열무김치 염도가 다르니 맛 보시고 싱거우면 소금을 넣어주세요.
뚜껑을 덮어 냉동실에 잠시 넣어둡니다.소금 적당량
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STEP 6/10열무김치국물이 시원해지는 동안 달걀을 삶아줍니다.
찬물을 넣은 냄비에 달걀을 넣어 25분정도 삶아줍니다.
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STEP 7/10달걀이 삶아지는 동안 소면을 삶아줍니다.
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STEP 8/10찬물에 헹군 후 물기 뺀 소면 위에 열무김치국물을 넣어줍니다.
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STEP 9/10전 더 시원하게 먹기 위해 얼음을 넣어주었어요.얼음 10개
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STEP 10/10열무김치국수 위에 삶은 달걀을 반으로 잘라 얹어줍니다.삶은 달걀 1/2개
- 냉장고에 있던 달걀을 끓는 물에 넣으면 깨지니 처음부터 찬물에 넣어 삶아줘요.
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