무더위 타파! 우동면이 쫄깃한 비빔우동 만들기
뜨거운 국물이 있는 음식이 먹기 싫을 때 딱 좋습니다. 이 양념장으로 비빔만두를 해먹어도 훌륭한 맛이 납니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 비빔우동 재료
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또는 삶은계란
- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/7우동면 1개를 끓는 물에 3~4분 삶아준 뒤 찬물에 씻는다.차가운 얼음 물이면 더 좋다.
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STEP 2/7찬물에 헹군 면은 물기를 빼준다.
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STEP 3/7설탕 1큰술 식초 2큰술 간장 1큰술 멸치 액젓 1/3큰술 고추장 1큰술 참기름 반 큰술 물 1큰술 넣고 양념장을 만든다.
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STEP 4/7우동면을 그릇에 담아 양념장을 넣는다.
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STEP 5/7면과 양념을 골고루 섞는다.
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STEP 6/7얇게 썬 양파 반 개와 기호에 따라 원하는 야채(상추, 깻잎, 오이 등)를 올린다. 구운 계란이나 삶은 계란 1개를 잘라서 올린 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
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STEP 7/7모든 재료를 양념과 섞이도록 비벼서 먹는다.야채를 많이 넣을수록 식감이 좋다. 상큼한 양념장과 쫄깃한 면이 잘 어울리는 음식이다.
- 입맛을 돋우는 음식입니다. 간단해서 빠르게 만들 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
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손민아리뷰별점존맛… 양파 얇게 썬게 신의 한수네요 깻잎 없이 해먹었지만 맛있어요2024.04.03 19:00 -
얄로루리뷰별점간단하고 새콤하고 맛있네요-! =)2023.01.16 16:45쉐프의 한마디감사합니다 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행이네요~~2023.01.25 00:20
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