쉽고 간단한 고추장 진미채 만들기
국민반찬 진미채로 매콤달달한 반찬 만들어보세요!!^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/21진미채를 볼에 담아주세요
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STEP 2/21볼에 담은 진미채를 3번정도 씻어주세요
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STEP 3/21씻으니 뽀얀물이 나와요
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STEP 4/21잘 헹궈준 뒤 채반에 받혀준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 5/21물 빠질 동안 양념을 만들어 볼께요 그릇에 마늘 1T를 넣어주세요
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STEP 6/21고추장 1.5T를 넣어주세요
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STEP 7/21설탕 1T를 넣어주세요
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STEP 8/21올리고당 1T를 넣어주세요
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STEP 9/21고추가루 1T를 넣어주세요
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STEP 10/21간장 2T를 넣어주세요
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STEP 11/21맛술 2T를 넣어주세요
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STEP 12/21매실청 1T를 넣어주세요
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STEP 13/21식용유 1T 넣어주세요
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STEP 14/21물 3T를 넣어주세요
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STEP 15/21양념들을 잘 섞은 다음 부족한 것은 가감해주세요양념이 조금 많다는 생각은 했지만 소스가 넉넉한게 촉촉하게 더 맛있을 것 같아서 저는 좀 넉넉하게했답니다!!^^
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STEP 16/21팬을 달군 다음 만들어둔 양념을 부어주세요 가에가 끓으면 잘 젓어주세요
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STEP 17/21양념을 잘 젓은 다음 진미채를 넣어주세요
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STEP 18/21골고루 2~3분정도 잘 뒤적여주세요조금 딱딱한 식감을 원하시면 조금 더 뒤적여주세요
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STEP 19/21불을 끄고 마요네즈 0.5T를 넣고 뒤적여주세요
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STEP 20/21통깨넣고 마무리 해주세요!!
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STEP 21/21뜨끈한 밥에 진미채 올려 먹으면 완전 맛있어요
- ◆ 진미채를 씻으면 불순물도 씻어내주지만 촉촉하게도 해준답니다!!^^
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