쫀득하고 아삭한 식감이 좋은 어묵 양배추 볶음밥 만들기
아삭한 식감이 좋은 양배추를 넣어 만든 볶음밥이에요. 짭쪼름하면서도 고소한 맛이 일품이에요.
1인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9양배추를 큼직큼직하게 썰어주세요.
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STEP 2/9양파 1/4개도 다져서 준비해 주세요.
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STEP 3/9팬에 썰어놓은 양배추와 양파를 넣어주세요. 그리고 다진마늘 1/2T를 넣은 후 식용유를 약 1T정도 두르고 달달 볶아주세요.센불
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STEP 4/9양배추가 숨이 죽으면 햄과 어묵을 썰어서 넣어 주세요. 그리고 센불에 1~2분 정도 볶아줍니다.
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STEP 5/9어묵과 햄이 볶아지면 팬에 한쪽 부분에 진간장 1T를 넣어주세요. 그리고 보글보글 끓을 때까지 기다렸다가 재료들과 섞어줍니다. 이렇게 하면 간장 불맛을 입힐 수 있어요.
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STEP 6/9밥 한공기와 굴소스 1T를 넣어주세요.
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STEP 7/9풍미를 살려줄 설탕 1/3T를 넣고 어묵 양배추 볶음밥을 잘 볶아주세요.
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STEP 8/9밥이 다 볶아지면 불을 끄고 후춧가루를 적당히 뿌린 후 섞어줍니다.
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STEP 9/9아삭한 양배추의 식감과 어묵의 쫀득한 식감이 잘 어울리는 어묵 양배추 볶음밥이에요.
- 간장을 불에 살짝 볶아서 사용하면 불맛을 낼 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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오기♥️리뷰별점맛있어요.2022.07.27 20:44쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이에요! 오늘도 즐거운 하루 보내세요:)2022.07.28 11:31
어묵볶음밥 맛보장 레시피
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