계란고추장조림 계란에 고추장을 범벅해보세요 한번으로 끝나지 않을 맛
알토란에 나왔던 계란고추장조림 만들어 봤어요
어찌나 맛있던지 한입 먹고 동공이 확장되는 느낌이랄까요 ? ㅎㅎ
꼭 한번 만들어 보세요 한번으로는 끝나지 않을 맛이랍니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7계란을 끓는물에(소금1큰술, 식초1큰술) 넣고 7~8분 삶아주세요.계란은 물이 끓기 시작할 때 넣어줘야지 껍질이 잘 까진답니다
개인적인 입맛으로는 반숙보다는 완숙이 찐한 양념과 더 잘 어울렸어요
입맛에 따라 반숙(6분) 또는 완숙(7~8분)으로 준비합니다
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STEP 2/7찬물에 계란을 넣고 껍질을 까주세요
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STEP 3/7양파는 두껍게 채썰고 청양고추는 총총 썰어주세요.
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STEP 4/7분량의 양념장을 모두 섞어 줍니다.고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술, 후추 톡톡
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STEP 5/7냄비에 물 1컵반을 넣고 양념장을 넣은 후 끓여주세요
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STEP 6/7끓기 시작하면 양파와 청양고추를 넣어줍니다
어느정도 졸아들면 계란도 모두 넣어줍니다.
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STEP 7/72분만 더 끓여주면 계란고추장조림 완성입니다
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