고깃집 가서 매운 국수랑 고기 먹는 느낌의 돼지볶음 비빔국수 고기국수
고기집에서 비빔국수랑 돼지고기를 먹는 느낌을 느낄 수 있는 돼지볶음 비빔국수입니다. 이름만 들었을 땐 의아할 수 있지만 먹으면 정말 누구나 아는 그 맛의 매운 고기 + 국수 + 쌈의 조합입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
재료
- 재료
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- 비빔국수양념장
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조리순서
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STEP 1/7돼지볶음 비빔국수 채소 재료는 텃밭에서 공수했어요~ 당근 빼곤 모두 텃밭에서 온 아이들이라 신선하고 더 맛있었네요
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STEP 2/7돼지볶음 비빔국수의 제일 중요한 비빔국수 양념장 매콤새콤달콤 비빔국수 양념장으로 만들었어요. 고추장 3스푼, 식초 1+1/2스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 간마늘 1작은스푼, 참기름 1작은스푼
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STEP 3/7고기를 볶을 땐 고기에도 밑간을 하는 게 더 맛있어요. 목살 한주먹 정도 얇게 썰어서 진간장 1스푼, 후추 살짝, 간마늘 1작은스푼, 참기름 1작은스푼을 넣고 조물조물 버무려 둡니다.
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STEP 4/7고기국수는 요 양념 고기가 주인공, 고기는 달궈진 팬에 넣고 볶다가 고추장 1+1/2스푼을 넣고 볶아요. 이때 기름이 너무 없어 고기가 탈 수 있기 때문에 물을 조금씩 추가하며 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.
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STEP 5/7돼지볶음 고기국수의 채소들은 먹기 좋은 크기로 썰고 오이와 당근만 채를 썰면 됩니다.
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STEP 6/7소면으로 준비했어요~ 잘 삶아서 시원한 물에 헹궈 둡니다.
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STEP 7/7면은 불지 않게 시간 조절을 잘 하셔서 삶으셔요. 볼에 삶은 소면, 고기, 채소를 올려 양념장으로 비벼 먹습니다.
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