토마토계란피자 가벼운 계란요리
요즘 토마토 맛이 참 좋은데요, 간단하게 달걀에 토마토만 넣어서 후다닥 초간단하게 만드는 계란 토마토 피자 올려봅니다. 영양도 풍부하면서 라이트하게 즐길 수 있는 다이어트 음식으로도 좋은 계란 부침이랍니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11토마토는 0.5cm이상으로 썰어줍니다.
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STEP 2/11쪽파는 송송 썰어줍니다.
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STEP 3/11소금 2꼬집을 넣어 계란을 풀어줍니다. 포크로 노른자를 터뜨려 풀면 더 잘 풀려요.
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STEP 4/11계란에 쪽파를 넣어 섞어줍니다.
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STEP 5/11올리브오일을 두르고 토마토를 올려줍니다.
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STEP 6/11후추를 톡톡 뿌려서 구워줍니다.
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STEP 7/11앞뒤로 겉면이 살짝 노릇해지도록 구워 줍니다.
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STEP 8/11쪽파계란물을 부어 줍니다.
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STEP 9/11중약불에서 뚜겅을 닫고 부치면서 익혀줍니다.
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STEP 10/11따로 뒤집지는 않고 그대로 익혀 주어도 충분히 잘 익는답니다. 단, 너무 센불에서 구우면 타기 쉽기 때문에 중약불에서 뭉근하게 익혀 줍니다.
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STEP 11/11접시에 그대로 옮겨 담으면 되는 간단한 토마토 계란피자랍니다.
계란피자 맛보장 레시피
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