Name: 다이어트요리 밥 없는 두부 볶음밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 느타리버섯 80~100g; 양파 1/2개; 애호박 60g; 당근 40g; 계란 2개; 굴소스 1스푼; 올리브오일 2~3스푼; 스리라차소스 조금; 아보카도 1/2개

다이어트요리 밥 없는 두부 볶음밥 만들기

밥 대신 두부에 야채 듬뿍 넣어서 볶음밥을 만들어 봤어요

탄수화물인 쌀밥 대신 두부로 대체하여 저탄수화물 식사를 하는 분이나 다이어트하는 분들에게 딱 좋을 볶음밥이에요

포만감이 좋아 다음 식사할 때까지 배고픔이 없어요^^

2인분

30분 이내

초급

빛나는오늘

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재료

재료

노하우

두부 보관법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
올리브유 조리법
아보카도 손질법
아보카도 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

볶음밥에 넣을 야채를 작게 잘라주세요
저는 애호박, 맛타리버섯, 당근, 양파를 넣었는데 냉장고에 있는 야채 중 먹고 싶은 것으로 먹을 만큼 넣어 주세요
STEP 2/11

가스레인지에 불을 켜고 프라이팬에 두부를 넣어주세요
두부의 수분을 날려주기 위해 기름은 두르지 않아요
STEP 3/11

주걱으로 두부를 으깨주면서 볶듯이 수분을 날려주세요
프라이팬이 뜨거워지면 으깬 두부 주변에 물이 생기다가 없어져요
STEP 4/11

두부에 수분감이 없어지면 썰어 놓은 야채를 넣어주세요
STEP 5/11

올리브오일을 넣어 주세요
STEP 6/11

두부와 야채를 골고루 섞으면서 볶아주세요
STEP 7/11

굴소스를 넣어주세요
개인 기호에 따라 굴소스 양을 조절해 주세요
STEP 8/11

굴소스와 재료들을 골고루 섞으면서 볶아주면 완성이에요
STEP 9/11

적당한 그릇에 담아 주세요
STEP 10/11

기호에 따라 케찹이나 스리라차 소스를 뿌려주세요
STEP 11/11

아보카도 1/2개 잘라서 볶음밥 위에 올려주었어요
기호에 따라 생략해도 돼요