Name: 초간단 15분컷 순두부된장찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 1.5l; 된장 2T; 고추장 0.5T; 간마늘 1T; 나박 썬 무 1줌; 애호박 1/3개; 청양고추 1/2개; 감자 1알; 느타리버섯 1줌; 표고버섯 1개; 순두부 1봉

초간단 15분컷 순두부된장찌개

두부대신 순두부를 사용해서 부드러운 된장찌개를 만들었습니다.

2인분

30분 이내

아무나

올디니

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재료

순두부된장찌개

노하우

된장 조리법
고추장 조리법
무 손질법
무 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
청양고추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
느타리버섯 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
순두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

물에 된장을 넣고 잘 풀어주세요.
된장 2T
중약불
깔끔한 맛을 원한다면 망에 걸러 건더기를 제거해주셔도 됩니다!
STEP 2/11

고추장도 넣어 함께 풀어주세요.
고추장0.5T
중약불
STEP 3/11

마늘 1T 넣어주세요.
저는 소분해둔 냉동야채를 사용해서 강불로 진행하였습니다.
일반 야채를 사용하신다면 중불에서 진행하세요!
강불-(생야채라면 중불 추천)
STEP 4/11

나박무 한줌
겨울무를 소분해뒀어요.
단맛이 아주 좋은 무입니다.
STEP 5/11

애호박 남은 것도 찌개용으로 소분해뒀습니다.
1/4정도 양 같네요.
STEP 6/11

매콤한맛을 위해 청양고추 추가.
아이와 함께라면 생략해주세요.
STEP 7/11

감자는 햇감자가 있어 작은 것으로 한 알 넣었습니다.
STEP 8/11

느타리버섯 한 줌 넣어주세요.
STEP 9/11

표고버섯도 넣어주세요.
재료는 단단한것부터 무른 순으로 넣었습니다.
STEP 10/11

순두부는 통으로 넣었습니다.
STEP 11/11

강불에 끓여주세요.
순두부에서도 물이 나옵니다
냄비를 조금 큰 것으로 준비해주세요.
입맛에 맞춰 된장이나 소금 간을 더하면 완성!