매콤하고 코가 쌔한 홍어회무침/ 홍어회무침 양념소스 /간단한 술안주
홍어와 냉장고에 있는 몇 가지 야채를 넣어서 회무침을 해 먹어 보세요. 코가 뻥 뚫리고 술안주로도 좋습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
-
- 회무침 양념 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9홍어 날개 살을 반으로 잘라서 준비 합니다.
-
STEP 2/9무우는 가늘게 채를 썰어 줍니다.
-
STEP 3/9미나리는 4~5cm 정도로 잘라서 준비를 합니다.
-
STEP 4/9양파는 채를 썰어 줍니다.
-
STEP 5/9오이는 반으로 자른 다음 어슷썰기를 해 줍니다.
-
STEP 6/9청양 고추는 어슷썰기를 해 줍니다.
-
STEP 7/9양념 재료를 모두 넣어서 회무침 소스를 만들어 줍니다.
-
STEP 8/9양념을 만든 볼에 홍어를 넣어 줍니다.
-
STEP 9/9준비한 야채를 모두 넣고 살짝 버무려 주면 홍어 회무침이 완성 됩니다.~
- 요즘은 마트나 재래 시장에 수입산 홍어도 많이 나오고 있는데 구별하는 방법은 국산 홍어는 희미한 점이 있으며 주둥이가 짧은 반면 수입산 홍어는 회갈색을 띄며 주둥이가 길쭉합니다. 막걸리와 먹으면 더욱 맛있습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,