Name: 밥솥 루꼴라 모짜렐라 피자
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물 45g; 밀가루중력분 75g; 드라이이스트 1t; 소금 0.25t; 올리브유 10g; 설탕 1T; 소세지 1개; 루꼴라 1줌; 올리브유 1t; 스위트콘 1줌; 모짜렐라치즈; 크림치즈 1t; 꿀 1T; 피자소스 2T; 케찹 1T; 바질가루; 타임; 후추가루

밥솥 루꼴라 모짜렐라 피자

밥솥으로 간단한 1인분 피자만들기

1인분

60분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

재료

양념

노하우

중력분 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
설탕 조리법
비엔나소세지 손질법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

도우반죽을 만들기 위해 먼저 밥솥에 소금 0.25t, 설탕 1T, 올리브유 10g을 넣어주세요
STEP 2/18

포트에 막 끓인 뜨거운 물 45g을 부어주세요
STEP 3/18

30초 있다가 뜨거운 것이 식어서 따뜻한 상태가 되면 드라이이스트 1t를 넣고 불려주세요
STEP 4/18

다용도 밀가루나 중력분 밀가루 75g을 넣어주세요
STEP 5/18

손으로 반죽하기 전 코팅이 벗겨지지 않는 재질 수저로 반죽을 저어주세요. 그러면 손으로 나중에 반죽할 때 손에 덜 묻어요
*스테인레스 재질은 코팅이 긁히니까 그것만 아니면 돼요. 실리콘, PP플라스틱, 나무 재질은 괜찮아요
STEP 6/18

마저 손으로 반죽해주세요. 이대로 전원 키지 않은 밥솥에 넣고 30분정도 부풀도록 두세요
STEP 7/18

기다리는 동안 소스를 만들어주세요. 케찹1T, 토마토 피자 소스 2T, 크림치즈 1t, 꿀1T, 바질가루(다른 이탈리안허브도 가능, 생략가능), 후춧가루, 타임(생략가능)을 섞어주세요
STEP 8/18

30분 후 부푼 모습
STEP 9/18

주물러서 가스를 빼주세요
*습도가 높은 장마일 경우 반죽이 질척일 수 있어요. 그러면 올리브유 0.5t정도 넣고 더 반죽해주면 손에 묻지 않아요
STEP 10/18

가능한 밥솥 바닥에 차도록 펴주세요
STEP 11/18

피자소스를 전체적으로 펴발라주세요
STEP 12/18

스위트콘 1줌을 토마토 소스 위에 놓아주고
STEP 13/18

토핑에 쓸 소세지 1개를 가능한 한 얇게 썰어주세요
STEP 14/18

소세지도 위에 얹져주세요
STEP 15/18

모짜렐라 치즈 2줌 위에 올려주세요. 도우를 벗어나도 괜찮아요. 만능찜 20분 해주세요
STEP 16/18

피자를 꺼내주세요
STEP 17/18

위에 루꼴라 1줌 올려서
STEP 18/18

접어서 드시면 돼요. 맛있게 드세요