- 재료
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중국집에서 코스요리에 나오는 게살스프
집에서 게살스프 끓이려면
닭육수도 내야하고
게살이 워낙비싸서 . . .
게살스프 간단버전~
게맛살로 육수없이 휘리릭 만들어봅니다.ㅎ
게맛살스프
호로록~ 게맛살스프
게맛살스프 만들기
게맛살 1개, 팽이버섯 윗부분, 계란1개
물 500cc , 굴소스1/2t, 치킨스톡 1/4개,
녹말1T + 물2T
후추,쪽파
게맛살
전 입이 심심할때~
그냥 먹는다죠~
게맛살 고르는 기준은
조금은 가격이 있는게 게살 함량이 높아 맛난듯~
이왕이면 no밀가루로~
게맛살, 팽이버섯,달걀
간단 재료로 휘리릭~
팽이버섯은 동글동글 부분이 있는 윗부분만 써도 되고
아래까지 써도 됩니다.
게맛살은 가닥가닥 뜯어 놓구요~
손으로 꾹 눌러도 잘 띠어집니다.ㅎ
냄비에 물 붓고~
굴소스 풀어 넣고~
치킨스톡 조금 넣었어요~
굴소스나,치킨스톡 둘중 하나만 쓰셔도 됩니다.
참치액 넣으셔도 되구요~
전 어떤때는 참치액만 넣어요~
사실 치킨스톡
조미료라 잘 사용 안하는데
어떤 건~ 사용 안하면 파는 그맛이 전혀 안나지요~
조금만 사용하는 걸로 타협~
닭육수 맛이 납니다.ㅎ
팽이버섯 넣고~
게맛살 넣고~
물녹말 저어서 풀어주고~
간을 보시고~
모자라는 간은 소금으로~
계란 줄알을 쳐요~
계란은 잘 풀어 체에 받혀서
스키머에 올려 돌리면
주르륵 가늘게 줄알을 칠 수 있어요~
후추도 톡톡~
쪽파도 송송 조금 올렸어요~
호로록~
자극적이지않고
부드러운 게맛살스프~
갑자기 뜨끈한 국이 필요할 때~
재료만 있으면
10분이면 완성되는 초간단 스프,국이랍니다.
게맛살스프
비싼 중국집 게살스프에 비해
퀄리티는 별 차이 없어요~
전~ 게살 비린내도 없어서 더 좋아라합니다.ㅎ
재료가 착하고
집에 있는 재료로
초간단으로 휘리릭 만드는 음식~
주부들이 원하는 메뉴라죠~
가족위해 밥하는 주부들 그대들은 정말 큰 일을 하고 있는 겁니다.~
게맛살스프 만들기
쉽게 휘리릭 만들어보세요~
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