콩나물 크래미 냉채 만드는 법 연겨자 소스 만드는 법 하얀 콩나물무침 레시피
여름반찬으로 콩나물크래미냉채를 만들었어요. 여름에는 시원하게 냉채요리가 입맛까지 돌게 만들잖아요. 새콤 달콤 톡쏘는 맛까지 더해진 콩나물요리 입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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- 겨자소스
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조리순서
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STEP 1/8콩나물과 크래미
그리고 냉장고 속 채소들 준비 하시면 될거 같아요.
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STEP 2/8콩나물은 끓는 물에 넣어 데치고
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STEP 3/8찬물에 헹구어 채반에서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 4/8당근과 아삭이고추는 가늘게 채 썰어 줍니다.
오이나 부추를 넣어도 좋아요.
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STEP 5/8크래미는 가늘게 찢어 줍니다.
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STEP 6/8분량의 소스 재료로 소스를 만들어 줍니다.
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STEP 7/8콩나물, 크래미, 채소들을 그릇에 담고
소스를 조금만 남겨두고 넣어 무쳐 줍니다.
맛을 봐가면서 소스 넣어주세요.
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STEP 8/8깨소금 듬뿍 뿌려 마무리 해 줍니다.
- 냉장고속 자투리 채소들 넣으면 되는데 오이나 부추를 넣어도 좋아요.
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