오독오독 오이지무침 만들기

오독오독 오이지무침 만들기

여름에 먹기좋은 오이지무침이예요.

오독한 식감이 좋아요

6인분 이상

10분 이내

아무나

니니의솜사탕

[더보기] 안녕하세요! 야매요리 니니입니다^^

재료

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재료

오이지
10개 구매

양념

노하우

설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/10

오이지 10개를 씻어서 준비해요.
STEP 2/10

반달모양,두께는0.3mm정도로
썰어요.
STEP 3/10

물에30분정도 담궈서 짠기를
적당히 빼요.
STEP 4/10

꼭짜서 물기없이 볼에 담아요.
STEP 5/10

다진마늘을 넣어요.
STEP 6/10

고춧가루를 넣어요.
보통굵기의 고춧가루가 좋아요.
STEP 7/10

식초를 입맛에 맞게 넣어요.
STEP 8/10

설탕을 넣어요.
올리고당을 넣으면 물기가 많아져요.
STEP 9/10

통깨를 넣고 버무려요.
STEP 10/10

참기름을 넣지 않아서 개운한맛이 나요.

: 냉면이나 김밥,주먹밥에 넣어 먹어도 맛나요^^

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