2인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12재료를 손질해줍니다.
- 대파를 썰어줍니다.
- 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양파를 썰어줍니다. -
STEP 2/12냄비에 물을 부어줍니다.
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STEP 3/12프라이팬에 식용유를 두릅니다.
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STEP 4/12간마늘을 넣어주고 약불에 대파를 볶아줍니다.
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STEP 5/12채소가 갈색빛이 돌면 라면스프를 넣어서 볶습니다.
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STEP 6/12양배추의 절반을 같이 볶습니다.
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STEP 7/12잘 볶아졌으면 끓인 물을 넣습니다.
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STEP 8/12홍게는 뚜껑을 따고 속에 허파 부분을 제거해줍니다.
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STEP 9/12센 불로 바꾸고 홍게를 넣습니다.
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STEP 10/12라면을 넣습니다.
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STEP 11/12홍게장을 넣어줍니다.
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STEP 12/12장을 풀어주고 간을 본 뒤, 기호에 따라 홍게장을 더 넣습니다.
면이 다 익었다면 요리 완성!!
- 1. 게의 허파에는 찌꺼기가 있어서 제거해주는 것이 좋습니다.
2. 양파는 마지막에 생으로 넣어주세요. 알싸한 향 때문에 라면의 풍미가 더 좋아진답니다.
짬뽕라면 맛보장 레시피
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