철분가득 간단한 부추김치 만들기
봄이라 싱싱하고 맛있는 부추가 나왔더라구요. 한단 샀는데 가격도 괜찮고 좋아하는 부추 김치가 생각나서 담았습니다. 부추김치는 그냥 바로 먹으면 겉절이 같고 삭히면 또 새콤하고 맛있어서 좋아하는 김치 중 하나예요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3부추에 젓국물로 10-20분 정도 절여둔다.
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STEP 2/3절여두었던 젓국을 따라서 나머지 양념들을 섞는다
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STEP 3/3부추에 버무려서 일주일 숙성 후 먹는다.
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