토독토독 식감이 재미진 [뚝배기 날치알밥]
일식집에 가면 참 맛나게 먹었던 “날치알 밥” 그 맛이 떠올라 만들어 봤어요.
재료 간단하고 만들기는 더 간단한
뚝배기 날치알밥 집에서도 충분히 간단히 만들어 맛나게 즐길 수 있는 레시피 입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10깻잎 6장은 0.5cm넓이로 썰어 줍니다.
아주 잘게 다진 단무지 듬뿍~ 4큰술
오이채 약간
재료들 준비 해 두고요.
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STEP 2/10잘게 다진 신김치 듬뿍~ 4큰술에 설탕 1/2큰술을 넣어
센불과 중불 사이
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STEP 3/10센불에서 수분을 날려가며 재빨리 볶습니다.센불과 중불 사이
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STEP 4/10뚝배기에 참기름 1큰술을 골고루 발라줍니다.
쎈불
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STEP 5/10밥 1공기를 넣고 불을 센불로 켜고 밥을 바닥에 잘 펴줍니다.
밥1공기 크기는 물200ml 양이 들어가는
크기입니다.쎈불
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STEP 6/10볶은 김치 듬뿍~ 2큰술
쎈불
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STEP 7/10다진 단무지 듬뿍~ 2큰술
깻잎
날치알 듬뿍~ 2큰술 올려줍니다.쎈불
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STEP 8/10타닥타닥~ 소리가 나고 2분 후에 불을 끄면 맛있는
뚝배기 날치알밥 완성!
뚝배기 받침에 받쳐 상위에 올립니다.
뜨거움 주의!
쎈불
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STEP 9/10상위에서도 타닥타닥~소리도 재밌고
토독토독~맛도 재미진
뚝배기 날치알밥
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STEP 10/10쓱쓱~ 골고루 비벼 김1장 잘게 부셔 올려 함께 먹으면 얼마나 맛있게요!
주말에 가족들 위한 특별식으로
뚝배기 날치알밥 어떠세요?
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