주말 밥상, 해물로 차려진 식탁
방아잎은 남부지방에서 추어탕, 장어국, 된장국에 넣어먹는 향신료 같은 채소이지만 오늘은 주인공처럼 방아잎 홍합전과 조갯살 미역국, 민어구이를 만들어 보았습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 방아잎 홍합전
-
- 조갯살 미역국
-
- 민어구이
-
조리순서
-
STEP 1/9[방아잎홍합전] 방아잎, 양파, 홍초, 청양초, 계란, 부침가루, 홍합, 물을 넣고 반죽을 해준다.
-
STEP 2/9프라이팬에 식용유를 두르고 한국자 올려 얇게 펴준다.
-
STEP 3/9앞뒤 뒤집어가며 노릇노릇 구워낸다.
-
STEP 4/9접시에 담고 통깨를 뿌려준다.
-
STEP 5/9[조갯살미역국] 미역은 불려 먹기 좋은 크기로 잘라 들기름을 넣고 볶아준다.
-
STEP 6/9손질한 조갯살도 넣고 볶아준 후 다시마 우린 물을 부어준다.
-
STEP 7/9액젓으로 간을 한 후 마무리한다.
-
STEP 8/9[민어구이] 민어는 칼집을 넣고 손질을 해둔다.
-
STEP 9/9프라이팬에 식용유를 두르고 민어를 올려 종이타월을 덮어 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,