초코쿠키 만들기 가볍게 먹기좋은 부드러운 쿠키입니다.
코코아가루와 슈거파우더로 심플하고 가볍게 먹기 좋은 초코쿠키입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 간단하고 쉽게 할 수 있는 요리를 좋아하는 주부입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/12밀가루와 나머지 미리 체쳐 섞어 놓아요.( 박력분 코코아파우더 베이킹파우더 소금)
-
STEP 2/12버터를 실온에 두고 크림화 해 핸드믹서 또는 거품기로 저속 휘핑해줍니다.
-
STEP 3/12슈거파우더를 세번에 나눠 중속으로 휘핑.
-
STEP 4/12풀어 놓은 계란을 두번에 나눠 섞고
-
STEP 5/12우유도 2-3회에 나눠 붓고 저속으로 휘핑 해 줍니다.
-
STEP 6/12체친 가루류를 모두 넣고 같이 빠르게 섞어 주세요
-
STEP 7/12반죽형태로 만들어 냉장고 2시간 휴지.
-
STEP 8/12달라붙지않게 덧가루를 뿌려요.
-
STEP 9/12반죽 올리고 비닐 올려 밀면 더 간편해요.
-
STEP 10/123미리 두께정도로 밀어준 후
쿠키커터로 빠르게 찍어 모양 만들기.
-
STEP 11/125분 예열 후180도로 15분 구워줍니다.오븐사양에 따라 시간 가감.
-
STEP 12/12다 구워진 쿠키 망에 올려 식힌 후 슈거파우더 체에 반스푼 올려 톡톡 쳐주기.
- 반죽이 너무 유연할때 커터로 찍으면 모양이 망가지니 빠르게 하되 바닥면과 반죽위, 커터에 밀가루를 발라 찍으면 잘 떼져요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,