문어 샐러드 냉동 자숙 문어요리 다이어트 샐러드
냉동실에 있던 삶은 자숙 문어와 냉장실에 채소와 토마토로 숟가락으로 떠서 먹을 수 있는 다이어트 샐러드 겸 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 가벼운 식사로 만든 문어 샐러드입니다.
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조리순서
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STEP 1/13양파 1/4개를 다져 찬물에 담가 줍니다.
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STEP 2/13양상추 3장, 깻잎 3장, 작은 크기 토마토 2개, 청양고추 1개를 준비해줍니다.
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STEP 3/13양상추와 깻잎은 네모나게 잘라줍니다.
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STEP 4/13청양고추는 잘게 다져줍니다.
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STEP 5/13토마토는 꼭지를 제거하고 네모나게 잘게 깍둑썰기해줍니다.
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STEP 6/13그리고 샐러드볼에 담아 고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 7/13삶은 냉동 문어 다리 한개는 냉동 상태에서 최대한 얇게 어슷하게 썰어줍니다.
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STEP 8/13얇게 어슷 썬 문어는 반으로 한번 더 잘라줍니다.
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STEP 9/13볼에 손질한 문어를 담고 다진 양파를 흐르는 물에 씻어 체에 건져 물기를 최대한 빼고 넣어 줍니다.
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STEP 10/13그리고 다진마늘 1/2큰술, 발사믹식초 3큰술을 넣어줍니다.
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STEP 11/13그리고 올리브유 2큰술, 매실청 1큰술을 넣어줍니다.
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STEP 12/13그리고 소금, 후추 약간을 넣고 고루 섞어줍니다.
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STEP 13/13그리고 샐러드 볼에 담긴 채소에 함께 넣고 고루 버무려 주시면 되겠습니다. 숟가락으로 모든 재료를 고르게 떠서 드시면 되겠습니다.
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