감자그라탕 만들기 | 제철감자로 만드는 감자 치즈 그라탕 레시피
제철감자로 만들어본 감자치즈그라탕입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10감자는 최대한 얇게 잘라주세요감자 3개(300g)
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STEP 2/10다른 재료들도 준비해 줍니다.
양파는 채썰고 양송이도 슬라이스했습니다.
저는 모짜렐라치즈가 좀 모자라서 체다치즈 섞어서 썼습니다.양파 반개, 양송이 3개, 우유 100mL, 생크림 100mL, 슈레드파마산치즈 2큰술, 모짜렐라치즈 100g
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STEP 3/10팬에 버터를 녹이고 중약불~중불로 양파를 볶아줍니다.양파 반개, 버터 30g중약불~중불
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STEP 4/10양파가 투명해지면
감자를 넣고 소금 톡톡톡톡 넣고 볶아주세요.
감자가 익을수 있도록 충분히 오랫동안 볶아주세요!감자 3개(300g), 소금 적당량중불
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STEP 5/10감자가 거의 익으면 양송이를 넣고 살짝 볶아준 다음, 생크림+우유와 슈레드 파마산 치즈 2큰술을 넣어준 다음
약불로 5분정도 보글보글 끓여줍니다.생크림 100mL, 우유 100mL, 슈레드 파마산 치즈 2큰술약불
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STEP 6/10어느정도 농도가 생기면
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STEP 7/10오븐or전자렌지용 그릇에 담아주고요
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STEP 8/10스파게티 소스를 얹어줍니다.스파게티 소스 50mL
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STEP 9/10그 위에 치즈도 얹어줍니다.모짜렐라치즈 100g
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STEP 10/10180~200도 오븐에서 5분정도 구워줍니다.
치즈만 녹으면 되기때문에 그냥 전자렌지에 돌려도 됩니다.
오븐에 있으면 치즈 윗부분에 갈색이 살짝 날때까지 구워주면 됩니다!180~200도 오븐 5분
- 파마산치즈는 생략해도 됩니다.
소세지나 햄을 추가해도 맛있어요!
감자그라탕 맛보장 레시피
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