항정살 새싹 비빔면 | 비빔면 끝판왕 레시피!
비빔면은 역시 고기랑 같이 먹는게 제일 맛있죠!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/8양념장을 먼저 만들어 놓습니다.
설탕 1큰술 반, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/3큰술, 고추장 크게 1큰술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞어놓습니다.설탕 1큰술 반, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/3큰술, 고추장 크게 1큰술, 참기름 1큰술
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STEP 2/8나머지 재료들입니다.
새싹채소는 마트에서 파는 새싹채소믹스입니다. 저게 생각보다 양이 많습니다 1인분 만들때 1/3정도 사용합니다.
상추나 깻잎 등으로 대체할 수 있습니다!소면 90~100g, 항정살 150g, 새싹채소믹스 적당량
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STEP 3/8새싹채소를 먹을만큼 잘 씻어서 체에 받쳐놓습니다.
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STEP 4/8소면을 4분동안 삶아줍니다.
서로 붙지 않도록 중간에 좀 저어주고요
계속 강불로 끓이면 넘치니까
한번 확 끓어오르면 약불로 줄여서 끓여줍니다.강불->약불
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STEP 5/8삶아진 소면은 찬물에 잘 비비면서 씻어줍니다.
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STEP 6/8항정살을 맛있게 구워주면 끝!
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STEP 7/8먼저 면과 양념장을 잘 비벼서 그릇에 담고
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STEP 8/8새싹채소와 항정살을 토핑해 주세요!
- 삼겹살, 우삼겹 등등 거의 대부분의 고기와 잘 어울립니다!
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