3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5닭볶음용 한팩을 찬물에 깨끗하게 씻은 후 살이 많은 부분은 칼로 칼집을 내준다
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STEP 2/5닭볶음용 한팩을 찬물에 깨끗하게 씻은 후 물에 담근 후 설탕2t,소금2t 를 같이 넣고 30분 염지한다
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STEP 3/5염지가 끝나면 닭이 잠길정도로 우유를 넣고 소금1t,후추 약간을 넣은 후 20분 기다린다
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STEP 4/520분 후 우유를 덜어내고 튀김가루를 부어 반죽한다
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STEP 5/5반죽된 닭에 빵가루를 입혀 190도로 예열된 튀김기에 10분정도 튀겨내면 완성(닭의 크기에 따라 튀김 시간 조정필요)
- 닭고기 크기에 따라 튀김시간을 조정해줘야 해요
보통은 8-10분
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