'떡꼬치'&'소스' 양념 만들기 아이간식 맥주안주로도 딱!길거리 분식집 음식
떡은 바삭 쫄깃하고, 양념은 매콤달콤한 떡꼬치! 학교 끝나고 만들어 주면 아주 인기 좋은 아이랍니다~
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/15떡꼬치소스-> 케첩2T,
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STEP 2/15고추장1T,
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STEP 3/15고춧가루1/2T,
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STEP 4/15올리고당2T,
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STEP 5/15매실액1T,
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STEP 6/15우스터소스1t,
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STEP 7/15올리브유1t,
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STEP 8/15다진마늘1t,
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STEP 9/15후추를 섞어 1시간 두셔요.
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STEP 10/15포도씨유 넉넉히 둘러 겉이 바삭해 질때까지 팬을 기울여 튀겨주시고,중불나무젓가락을 넣었을 때 기포가 올라오면 끓는점 OK!!
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STEP 11/15튀김트레이에 잠시 올려 기름기를 제거해 주셔요.
떡은 물기가 없는 상태에서!! 튀겨주셔야 기름이 튀지 않아요~
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STEP 12/15팬에 양념장을 넣고 끓어오르면,
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STEP 13/15꼬치에 나란히 끼운 떡을 양념장 고르게 발라 바작해질때까지 구워주시면 끝~~!
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STEP 14/15학창시절 분식집 앞에서 줄서서 먹던 추억의 간식이 여기있어요~~
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STEP 15/15오늘도 맛나게 드셔요~
- 매운걸 아직 먹지 못하는 아이들은 그냥 튀겨서 설탕만 살짝 발라주어도 바삭바삭해서 잘 먹는답니다~
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