한끼반찬 아이반찬 소고기대파볶음 만드는법
스테이크용 소고기가 200g정도 남았길래
어떻게 먹어야할까 고민하다
고기에 양념을 한 후 대파넣고 볶음반찬으로 만들었어요~
소고기양이 4인가족이 먹기에는
턱없이 부족해서 밥반찬으로 변신한건데
아이들에게 의외로 인기만점이었답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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삭용유구매
- 양념장
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조리순서
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STEP 1/9소고기200g은 키친타올로 눌러서 핏물을 제거하고 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/9큐브스테이크 크기처럼 잘라도 되고 길쭉하게 잘라도 되니 먹기 좋은 크기로만 잘라주세요.
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STEP 3/9소고기에 먼저 양념을 넣어 간이 잘 베일수 있게 해주세요. 간장 1T, 굴소스 1T. 맛술 1T 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T 를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/9대파 1단은 초록잎은 쓰지 않고 흰 대부분만 사용합니다. 파는 5vm정도 길이로 잘라주세요.
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STEP 5/9식용유를 두르고 파 먼저 볶아줍니다.
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STEP 6/9파가 노릇하게 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고 양념한 소고기를 굽듯이 볶아주세요. 불은 중강불에서 구워주세요. 고기가 익으면 대파와 잘 섞어서 볶아주세요.
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STEP 7/9고기가 다익으면 참기름 두르고
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STEP 8/9통깨까지 뿌리면 소고기대파볶음 완성입니다.
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STEP 9/9부드러운 소고기에 짭쪼름한 간장양념이 잘어우러지는 맛있는 밥반찬이 완성되었어요. 대파의 흰부분만 사용해서 대파도 질기지 않고 달큰한 맛이 짭쪼름한 고기와 아주 궁합이 최고!!
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