부드럽고 따뜻한 토마토스프 만들기(방울토마토 활용하기)
과하지 않게 먹기 좋은 토마토스프를 만들어 봤어요. 새콤한 맛이 인상적인 요리예요.
1인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11방울토마토를 꼭지를 따서 깨끗하게 씻은 후, 반토막으로 잘라 준비해주세요.
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STEP 2/11양파 0.5개도 채 썰듯이 가늘게 썰어주세요.
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STEP 3/11팬에 두른 후, 양파와 다진마늘 1T를 넣고 볶아주세요. 양파가 약간 투명하게 익을때까지 볶아주면 됩니다.
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STEP 4/11양파가 다 익으면 썰어놓은 방울토마토를 넣고 약 3~4분간 볶아줍니다. 그리고 불을 끈 후 잠시 식혀주세요.
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STEP 5/11볶아 놓은 재료들을 믹서기에 넣고 갈아줄 거예요. 재료를 갈 때는 물을 살짝 넣고 갈아주세요.
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STEP 6/11토마토스프 만들기를 위해 잘 갈린 재료들을 다시 팬에 넣고 끓여주었어요. 이때 물 약 150ml도 넣어주세요.
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STEP 7/11토마토스프가 끓기 시작하면 올리브유를 0.5T 넣어주세요.
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STEP 8/11여기에 치킨스톡도 1T 넣어주세요.
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STEP 9/11소금과 후춧가루를 넣어서 간을 맞춰주세요.
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STEP 10/11그릇에 토마토스프를 담고 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 뿌려주세요.
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STEP 11/11맛있고 부드러운 토마토스프 완성이에요!
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