계란토스트 방울토마토 샐러드. 간편하고 상큼 달달하게 즐기는 우리 집 브런치 맛집~~
요즘 코로나라 어디 나가서 먹는 것도 조심스러워서 늘 집에서 끼니를 해결합니다.
오늘은 간단하게 토스트와 샐러드로 아점을 즐깁니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8식빵을 미리 먹기 좋은 크기로 잘라서 계란 물에 입혀서 구우면 크기가 작아서 굽는 것도 편하고 무엇보다 구워서 자르면 칼에 기름기도 묻고 번거로우니 이렇게 미리 잘라서 구우면 간단하겠지요.
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STEP 2/8달걀 3개쯤 풀고 설탕 1스푼, 소금 적당량, 우유 조금, 파슬리가루를 넣고 마구마구 휘젓어주세요.
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STEP 3/8우유를 넣으면 더 부드럽고 고소해서 좋아요.
그렇다고 많이 넣으면 계란 물이 너무 묽어져서 맛도 그렇고 잘 굽히지 않으니 1스푼 정도만 넣어주세요. 안 넣으셔도 상관없어요.
오래 저어서 계란 물이 뭉침 없이 잘 풀어져야 식빵에 계란 물을 입혀도 자연스럽게 잘 묻어요.
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STEP 4/8프라이팬에 버터와 식용유를 반반씩 두르고 계란물 입은 식빵을 앞뒤가 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/8버터만 넣으면 탈수가 있으니 식용유랑 섞어 넣으면 괜찮아요.
불은 당근 약불로 하셔야겠지요.
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STEP 6/8노란 계란물을 입은 달달하고 맛있는 계란 토스트 완성입니다.
이제 맛있게 먹기만 하면 끝
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STEP 7/8아이들과 함께 아점으로 간단한 계란 토스트와 토마토 샐러드 그리고 맛있는 커피 한 잔으로 간편하지만 맛있고 상큼한 브런치입니다.
간이 되어있어서 그냥 먹어도 좋지만 아이들은 시럽을 뿌려서 먹고 있어요.
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STEP 8/8토스트 맛있게 먹는 방법입니다.
토스트에 방울이 하나 얹어서 함께 드시면 너무 상큼하고 달달하고 맛있어요.
주말의 여유로움에 상큼함 한 스푼을 먹어요.
달달하고 고소하고 그리고 토마토와 함께 하니 너무 상큼합니다.
상큼 달달한 아점입니다.
- 식빵을 처음부터 잘라서 달걀물을 입히면 잘 스며들고 굽기도 너무 편해요.
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