Name: 다시마무침 / 쌈다시마초무침 / 쌈다시마를 더 맛있게, 새콤달콤 꼬들한 다시마 밑반찬
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌈 다시마 150g; 쌈무 10장; 홍고추 1개; 양파 1/2개; 진간장 1스푼; 식초 2스푼; 설탕 1스푼; 깨 약간

다시마무침 / 쌈다시마초무침 / 쌈다시마를 더 맛있게, 새콤달콤 꼬들한 다시마 밑반찬

쌈다시마를 쌈용으로만 먹기엔 좀 단조로울 수 있어 색다르게 만들어 봤습니다.

장 건강에도 좋고 갑상선 질환 예방에도 좋고 발암물질 배출에도 뛰어난 다시마지만 호불호가 있어 잘 찾지 않는 식품이기도 합니다.

그래서 누구나 먹기 좋을만한 맛으로 간편하고 쉬운 다시마 초무침 레시피를 소개합니다.

꼬들한 식감과 상큼하게 새콤달콤함으로 맛을 낸 다시마 반찬으로 맛있는 한 끼 즐겨 보세요.

2인분

5분 이내

아무나

팍스곰

[더보기] 한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

조리순서

전체보기

STEP 1/13

쌈다시마는 소금기를 물로 모두 씻어 낸 후 물에 푹 담가 불려 줍니다. 30분정도 담가 주세요.
STEP 2/13

양파 반개, 홍고추 1개, 쌈무 10장을 모두 가늘게 채를 썰어 주세요.
홍고추는 깔끔하게 고추씨를 제거하고 채 썰어 줍니다.
STEP 3/13

냄비에 물을 담고 팔팔 끓여 주세요.
강불
STEP 4/13

불렸던 쌈다시마를 넣고 1분간 데쳐 줍니다.
강불
미역이나 다시마 해조류를 생무침으로 먹을 땐 한 번 데쳐서 사용해 주면 비린맛 제거에 좋습니다.
STEP 5/13

데친 다시마는 찬물에 헹궈 채반에서 물기를 제거해 주세요.
STEP 6/13

다시마를 넓게 펼쳐 놓고 여러 조각으로 잘라 줍니다.
STEP 7/13

돌돌 말아서 가늘게 채를 썰어 주세요.
STEP 8/13

볼에 채썬 다시마와 양파, 쌈무를 넣어 주세요.
STEP 9/13

진간장 1스푼 넣고
STEP 10/13

설탕 1스푼 넣고
STEP 11/13

식초 2스푼 넣어서 조물조물 무쳐 주세요.
양념을 한 후 간을 보시고 추가할 양념을 입맛에 맞게 더 넣어서 간을 맞춰 주세요.
STEP 12/13

마지막으로 채썬 홍고추와 깨 조금 넣고 버무리면 완성입니다.
STEP 13/13

밋밋한 다시마의 맛을 쌈무가 들어가 새콤달콤한 맛을 더 잘 살려주는 역할을 해서 좋습니다.
자극적이지 않고 깔끔하고 상큼하게 즐기기 좋은 다시마초무침으로 맛있는 한 끼 즐겨 보세요.