마늘종 베이컨 말이 마늘종 요리 폼나는요리 술안주 손님 초대요리
요즘 마늘종이 제철입니다.
시장에 가면 정말 많이 나오고 있는 마늘종
무쳐먹고 볶아서 먹고 그리고 장아찌로도 먹을수 있는 마늘종
보기에는 길쭉하게 생긴것이 뭐 맛이 있을까 생각하지만 요 마늘종이 엄청 달달해요.
씹으면 씹을수록 달달함이 풍겨오는 아주 반전이 있는 식재료입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6베이컨은 기름기가 있으니 물을 끓여서 잠시만 담가 두셨다가 물기를 제거해주세요.
베이컨은 길이가 짧은 게 있어서 사용했는데 길이가 너무 길면 마늘종을 많이 넣으시고 아니면 반으로 잘라서 사용하세요.
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STEP 2/6마늘종 길이는 베이컨 보다 약간만 크게 잘라주시면 보기에도 예쁘고 말기도 좀 편합니다.
그리고 마늘종은 베이컨으로 말게 되면 익는 시간이 많이 걸리므로 끓는 물에 소금을 넣고 한번 삶아서 사용하시면 베이컨만 익히면 되니 훨씬 편하겠지요.
그리고 삶으면 마늘종의 아린맛이 빠져서 먹기에 불편함이 없어요.
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STEP 3/6베이컨 위에 마늘종을 가지런히 놓고 그냥 김밥 말듯이 말아주세요.
좀 꼼꼼하게 바짝 당기면서 말아주셔야 굽기도 편하고 마늘종이 빠지자 않아요.
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STEP 4/6기름 두른 팬에 마늘종 베이컨 말이를 겹치는 부분이 아래로 가게하고 구워주세요.
돌려가면서 꼼꼼히 잘 익혀주세요.
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STEP 5/6마늘종을 품은 베이컨 말이가 완성되었어요.
너무 쉽죠.
쉬워서 요리라고 할 것도 없는데 해놓고 보면 모양이 너무 예뻐서 근사한 요리가 됩니다.
그냥 먹어도 괜찮고 술안주나 손님 초대요리에 해보시면 아주 좋아요.
칭찬 많이 들으실 거예요.
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STEP 6/6마늘종 베이컨 말이를 잘라보면 요런 모습입니다.
가지런히 놓여있는 마늘종이 너무 탐스럽게 보이지 않나요?
아이들이 먹을 건 더 작게 잘라주면 되겠지요.
우리 남편이 이게 뭐냐고 너무 맛있다고 결국 술을 찾네요.
5.00
리뷰별점
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얄로루리뷰별점와! 맛있네요-!2022.06.17 01:02쉐프의 한마디그렇죠. 재료는 간단해도 해놓으면 폼나고 맛은 더 폼이 나지요2022.06.20 15:21
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