삼겹살덮밥 맛을 더해주는 덮밥소스까지
구워먹는 삽겹살과 다른 맛을 먹고 싶을 때 해먹는 요리입니다. 양념된 삼겹살을 맛볼 수 있고 새로운 메뉴를 만나고 싶을 때 해먹는 레시피입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 삼겹살 덮밥 재료 (2인분 기준)
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/10삼겹살 2줄에 소금약간 후추약간 기호에 따라 파프리카가루, 녹차가루 약간 뿌려 굽는다.중불
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STEP 2/10고기가 노릇노릇 해질 때까지 굽는다.
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STEP 3/10채썬 양파 반개와 대파 약간 넣고 볶는다.
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STEP 4/10양파가 투명해질 때까지 볶는다.
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STEP 5/10고운 고춧가루 반 큰술 넣고 볶아 고추기름을 내준다.
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STEP 6/10설탕 1큰술 맛술 1큰술 간장 2큰술 넣고 볶다가 물 60ml를 넣는다.센불
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STEP 7/10물과 함께 양념이 졸아들면 불을 끈다.
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STEP 8/10밥 위에 볶아진 양파와 대파를 올린다.
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STEP 9/10삼겹살을 원 모양으로 올린다.
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STEP 10/10얇게 썬 대파를 올리고 계란노른자 1개 올리고 깨를 뿌려 마무리한다.나머지 1인분도 똑같이 만들어 주면 된다.
- 혹시나 오래된 고기라면 양념을 하기 때문에 잡내가 나지 않습니다! 규동집에서 먹는 덮밥만큼 맛있습니다.
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