두부쑥갓무침 만드는 법 쑥갓두부무침 쑥갓나물요리
오늘은 좋아하는 두부와 쑥갓을 이용한
#두부쑥갓무침 #쑥갓두부무침 #쑥갓나물 #쑥갓무침 #나물반찬 입니다
쑥갓의 향긋함과 두부의 부드러움이 어우러진 쑥갓두부무침은
제가 좋아하기에 가끔 만들어 먹는 요리 중 한 가지 이지요~
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 재료
-
-
또는 국간장
-
조리순서
-
STEP 1/8#쑥갓손질하기
쑥갓은 굵은 줄기를 떼어내고 연한 잎만 준비했어요
두부를 넉넉히 넣었어요
-
STEP 2/8#쑥갓데치기
물이 팔팔 끓으면 굵은소금을 넣고 쑥갓을 넣어 20~30초간
데쳐준 다음 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다
-
STEP 3/8볼에 쑥갓을 넣고 참치 액을 넣고 매실청도 넣어줍니다
-
STEP 4/8두부가 냉장고에 있었기에 끓는 물에 살짝 데쳐준 다음
면포에 두부를 넣어 물기를 짜줍니다
두부 데치는 사진은 없네요
-
STEP 5/8쑥갓에 다진 파와 마늘을 넣고 쑥갓만 먼저 조물조물 무쳐준 다음
두부에 참기름과 통깨를 넣어줍니다
-
STEP 6/8쑥갓을 훌훌 털어가며 무쳐줍니다
-
STEP 7/8쑥갓나물 쑥갓두부무침 완성입니다
두부와 쑥갓을 같이 무쳐놓으면 예쁘기도 하고
짜지 않고 고소해서 맛있답니다
-
STEP 8/8쑥.갓에는 비타민A.B.C와 마그네슘 칼슘 등 성분들이
모두 들어있고 알레르기 완화에 도움을 주고
비타민B와 C 베타카로틴 형태로 풍부하기에
면역력을 강화시켜주고 피부나 점막 등을 튼튼하게 해준다고 합니다
쑥갓두부무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,