쑥갓두부무침, 된장으로 무쳐 더 맛있는 밑반찬
으깬 두부에 쑥갓을 된장양념에 버무려 놓은 밑반찬,
금방해서 먹어야 더 맛있어요!
고소한 두부와 향긋한 쑥갓이 만나서 정말 맛있어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!
조리순서
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STEP 1/11먼저 쑥갓의 5배정도 되는 물을 올려주세요
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STEP 2/11물이 끓기 시작하면 쑥갓을 넣고 30초 데쳐줍니다
쑥갓은 오래 데치면, 색깔이 변색되버려요
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STEP 3/11데친 쑥갓은 차가운 물에 헹구어 물기를 꾹 짜주세요
그리고 먹기좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 4/11두부는 키친타월로 수분기를 제거해주세요
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STEP 5/11그리고 두부는 칼로 짓눌러 으깨주세요
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STEP 6/11대파는 잘게 썰어주세요
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STEP 7/11된장 2T, 참기름 2T, 깨 1T를 넣고 양념장을 만들어주세요
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STEP 8/11그리고 데친 쑥갓과 으깬 두부는 각각 볼에 담아주시고, 양념을 나눠 넣어 각각 버무려줍니다
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STEP 9/11쑥갓도 버무려주고,
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STEP 10/11두부도 버무려주세요
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STEP 11/11각각 버무린 쑥갓과 두부를 다시 합쳐서 살살 버무려주세요
- 1.처음부터 두부랑 쑥갓이랑 같이 넣고 버무리면 양념이 골고루 안베이기때문에 각각 버무려서 합치는 거랍니다.
2.된장과 참기름의 비율을 1:1로 하시면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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네제취미가요리랍니다리뷰별점간단해보여서 한번 따라해봤는데 정말 간단하게 맛나게 만들어먹을수있어서 대만족이에오~ 제가 가지고있던 된장이 좀 짜서 두부를 더 넣었어요..ㅋㅋ2020.04.25 12:46 -
악동이아빠리뷰별점맛나요~2020.03.31 22:18 -
보노밍구-리뷰별점간단하고,맛있어요^^ 하루지난후 두부먹을땐 먼가 강된장맛이나서 밥비벼먹으니 한그릇 뚝닥!ㅋㅋ 감사합니다~~~^^2020.02.27 20:42 -
은영-리뷰별점맛있었어요~^^2019.03.31 23:16
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