찜질방 구운 계란 만들기-with 압력밥솥으로 구운계란
가끔 슬로우쿠커로 구운 계란을 만들어 보았지만 10시간이라는 긴 시간을 기다려야 했어요. 그래서 오늘은 압력밥솥으로 구운 계란 만들기를 해보려구요.
4인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 계란을 깨끗이 씻은 다음 실온에 2시간을 두었어요. 냉장상태의 계란을 바로 굽게 되면 압력밥솥에서 껍질이 깨지는 사고가 발생해요.
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STEP 2/7압력밥솥에 계란 14개와 물 1/2컵, 그리고 소금 1ts을 넣어줍니다.
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STEP 3/7압력밥솥 뚜껑을 닫은 다음 하이라이트 최고온도 9에 맞춰주었어요.
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STEP 4/7압력밥솥 추가 올라오기 시작하면서 추가 끝까지 올라오도록 기다렸다가 하이라이트 4(약약 불)에 놓고 1시간을 기다려줘요.
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STEP 5/7김이 다 빠지고 압이 해제되면 압력밥솥 뚜껑을 열어줍니다.
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STEP 6/7일부 달걀 껍질은 깨졌지만 타지는 않았네요~ㅎ
달걀 껍질 깨짐을 방지하기 위해 압력솥 바닥에 면포를 깔고 구우면 좋아요.
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STEP 7/7색깔도 맛도 찜질방에서 먹었던 쫄깃쫄깃 구운 계란 맛이 나요. 구운 계란은 이제 압력밥솥에 맡겨야겠어요^^
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