Name: 압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 15개; 소금 1스푼; 다시마 3~4조각; 물 1/2컵; 베이킹소다 약간

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

구운계란 찜질방 가면 꼭 사먹게 되는데 집에서도 압력밥솥으로 간단하게 만들 수 있답니다

계란 비린내도 없고 고소하고 쫀득하니 맛난 홈메이드 구운계란 소개해 드릴게요^^*

6인분 이상

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STEP 1/11

계란은 바로 사온 계란 사용해야 깨지지 않아요~
바로 사온 계란이 없다면
냉장고속 계란으로 만들면 되는데
계란 꺼내 상온에 2시간 정도 둔 다음
만들어야 깨지지 않고 성공할 수 있어요!
STEP 2/11

베이킹소다 1스푼 정도 계란에 뿌려 주세요~
식초 넣어 계란 씻기도 하는데
식초는 계란에 묻은 지저분한 세균이
침투할 수 있다고 하니 되도록이면
베이킹소다로 씻어 주세요~
STEP 3/11

물로 깨끗이 세척해 준비해 주세요~
STEP 4/11

압력밥솥에 찜용기 올리고 물 1/2컵만 담아 주세요~
STEP 5/11

씻은 계란을 올려 주세요~
STEP 6/11

소금 1스푼을 뿌려 주세요~
STEP 7/11

소금양이 너무 많아 짜지 않을까
걱정 할 필요는 없답니다
완성되고 나서 먹어보면 간이 딱 맞아요~
STEP 8/11

다시마 조각을 군데 군데 꽂아 주세요~
STEP 9/11

다시마 넣어 주면 계란 비린내를
꽉 잡아주고 감칠맛도 좋더라구요~
STEP 10/11

압력밥솥 뚜껑을 닫고 센불에 올려 준 다음
추가 돌아가기 시작하면 약불로 낮춰 40~45분 정도 둔 다음
불 끄고 10분 정도 뜸 들여 주면 끝!!
STEP 11/11

압력밥솥 뚜껑 오픈!!
1개만 깨지고 나머지 계란은
구운계란 성공했어요~
압력밥솥이 작아 뚜껑을 억지로 닫았더니
뚜껑 닫을때 부터 1개가 깨진거 같아요~

계란양과 크기에 따라 시간은 약간 차이가 생길 수 있어요~

4.75

리뷰별점

포토 후기(2)

호야미소

리뷰별점

어머님이 쓰시던 압력밥솥 사용할일 없었는데 알려주신대로 구운계란해보니 간단하게 만들수있어 좋고 고소한 구운계란 두고두고 먹을수 있어서 넘 좋아요~ 만드는방법 최고~ 맛도 최곱니다~^^

2024.08.04 12:18

쉐프의 한마디

색이 이쁘게 잘 나왔네요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

2024.08.06 18:44
나의봄

리뷰별점

세번째 해보는데 이번엔 몇개 터졌어요 아무래도 겨울 베란다에 있던것 바로 해서 그런가봐요 따뜻할 때 먹으니 더 맛있어요 정보 공유해 주셔서 감사합니다~

2024.01.21 19:46

쉐프의 한마디

맞아요.찬기가 없어야 온도차가 덜해 잘 안 깨지더라구요~ 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

2024.01.23 17:33
CJ76

리뷰별점

다시마 소금 등등 의미없네요.(껍질안으로 절대 양념안들어감) 그냥 슬로우쿠커에 실온의계란을 물없이 넣고 6-8시간 돌리면 끝..

2023.09.29 07:16

쉐프의 한마디

슬로우 쿠커가 없습니다ㅎㅎ

2023.10.03 14:52
김철현

리뷰별점

잘 배웠습니다.

2022.12.28 12:14

쉐프의 한마디

맛있게 구워 드세요~ 감사합니다^^*

2022.12.28 22:58