Name: [자취요리]생각보다 간단한 마라탕 만들기 마라탕재료 마라소스부터 즈마장 소스까지
Ingredients: 마라소스; 배추; 청경채; 숙주나물; 분모자; 중국당면; 사골곰탕; 팽이버섯; 새송이버섯; 소고기; 즈마장

마라탕 재료

마라소스
소고기 200g
배추
청경채
숙주나물
분모자
중국당면
시판 사골국
팽이버섯
새송이버섯
소고기
즈마장

마라탕소스는 쿠팡에서 구입했다! 제일 후기도 좋고 저렴해서 하이디라오 마라탕소스 구매 !! 그냥 물보다 사골국물에 하는게 더 진하고 맛있다해서 시판 사골국도 구매했다.

1. 마라탕에 넣을 야채들을 깨끗이 씻어준다

2. 사골국물과 물을 1:2 정도의 비율로 섞어준다.

시판 사골은 간이 되어있어 싱겁게 먹는 나는 1:2로 했으나

1:1 비율로 해도 적당할듯!

3. 마라탕소스를 적당히 넣어준다.

내가 구매한 하이디라오 마라탕소스는 220g 씩 포장되어있는데

4~5인분 용이라고해서 절반정도만 넣어주었다.

간을 한번 보고 부족하면 조금씩 더 넣어주면 된다.

4. 마라탕에 고기가 빠질수 없지~ 샤브샤브용 고기가 있으면 그걸 넣으면 되고

나는 그냥 집에있던 소고기를 얇게썰어 넣었다.

그리고 씻어둔 숙주를 뺀 나머지 야채들을 모두 투하 하였다!

5. 이어서 불려두었던 중국당면과 분모자를 넣어주고, 즈마장소스는 찍어먹어도 맛있지만 나는 마라탕을 끓일때 넣었다. 그리고 한번 더 팔팔 끓여준다.

6. 마라탕이 팔팔끓으면 숙주와 두부를 넣은 뒤 한번 더 살짝 끓여주고

7. 숙주도 숨이 죽으면 마라탕 완!성!

마라탕을 좋아하시는 분이라면 정말 정말로 해먹는게 훠어어어얼씬 저렴하다!

나는 당면, 분모자도 엄청 좋아해서 마라탕 재료 무게가 많이나가서 항상 만원이 넘는데, 마라탕 한번 사먹을 돈이면 마라탕 3번은 해먹을 수 있다.

그리고 생각보다 마라탕 만드는법도 간단해서 자취생에겐 최고의 음식이지 싶다