2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 데리야끼 소스
-
조리순서
-
STEP 1/12양파는 얇게 채를 썰어줍니다.
-
STEP 2/12채썬 양파는 찬물에 10분간 담궈 아린 맛을 빼주세요.
-
STEP 3/12닭다리는 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어주세요.
-
STEP 4/12이때 껍질은 꼭 살코기와 붙어있도록 해줍니다.
-
STEP 5/12깻잎은 뜨거운 물에 1분간 데쳐주세요.강불
-
STEP 6/12잘 데친 깻잎은 차가운 물에 씻어서 물기를 꾹 짠다음 채썰어서 준비합니다.
-
STEP 7/12양념소스 재료는 다 섞어주세요.
-
STEP 8/12잘 손질한 닭다리살을 노릇하게 구워줍니다.
식용유는 두를 필요없어요.중불
-
STEP 9/12앞뒤로 핑크빛이 사라지고 노릇해지기 시작하면 소스를 붓고 졸이듯 구워주세요.중불
-
STEP 10/12시간이 지날수록 이런 비주얼이 나옵니다. 이때 포인트는 자신이 어떤 류의 덮밥을 원하는가에요.
구이처럼 국물 없는 덮밥을 원하시면 소스를 바짝 졸여주시고 부드럽고 촉촉한걸 원하시면 소스를 살짝 남긴채로 불을 꺼줍니다.중불-불끔
-
STEP 11/12밥위에 채선 양파를 올려주세요.
-
STEP 12/12그리고 잘조린 닭다리살과 채썬 깻잎을 올리고 깨를 뿌려서 완성~!
- 구이처럼 국물 없는 덮밥을 원하시면 소스를 바짝 졸여주시고 부드럽고 촉촉한걸 원하시면 소스를 살짝 남긴채로 불을 꺼줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,