데리야끼치킨덮밥 만들기
단짠단짠의 데리야끼소스와 고소한 닭다리살의 만남, 데리야끼치킨덮밥 만들기입니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 데리야끼 소스
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조리순서
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STEP 1/12양파는 얇게 채를 썰어줍니다.
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STEP 2/12채썬 양파는 찬물에 10분간 담궈 아린 맛을 빼주세요.
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STEP 3/12닭다리는 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어주세요.
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STEP 4/12이때 껍질은 꼭 살코기와 붙어있도록 해줍니다.
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STEP 5/12깻잎은 뜨거운 물에 1분간 데쳐주세요.강불
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STEP 6/12잘 데친 깻잎은 차가운 물에 씻어서 물기를 꾹 짠다음 채썰어서 준비합니다.
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STEP 7/12양념소스 재료는 다 섞어주세요.
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STEP 8/12잘 손질한 닭다리살을 노릇하게 구워줍니다.
식용유는 두를 필요없어요.중불
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STEP 9/12앞뒤로 핑크빛이 사라지고 노릇해지기 시작하면 소스를 붓고 졸이듯 구워주세요.중불
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STEP 10/12시간이 지날수록 이런 비주얼이 나옵니다. 이때 포인트는 자신이 어떤 류의 덮밥을 원하는가에요.
구이처럼 국물 없는 덮밥을 원하시면 소스를 바짝 졸여주시고 부드럽고 촉촉한걸 원하시면 소스를 살짝 남긴채로 불을 꺼줍니다.중불-불끔
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STEP 11/12밥위에 채선 양파를 올려주세요.
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STEP 12/12그리고 잘조린 닭다리살과 채썬 깻잎을 올리고 깨를 뿌려서 완성~!
- 구이처럼 국물 없는 덮밥을 원하시면 소스를 바짝 졸여주시고 부드럽고 촉촉한걸 원하시면 소스를 살짝 남긴채로 불을 꺼줍니다.
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