배추얼갈이김치 백종원겉절이 무침요리 가정식 일주일 도시락밑반찬
아삭한 얼갈이배추김치 만들어 볼께요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4배추얼갈이 겉절이만들기.얼갈이배추무침 만들기
그럼 간다하게 시작 해 볼께요.
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STEP 2/4우선 얼갈이를 뿌리 밑둥부분을 잘라내고
그다음 굵은 소금으로 20분 정도 절여 주세요.
중간에 살살 위아래로 뒤집어 주세요.
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STEP 3/4찹쌀가루 3T를 물을 약간 넣고 끓여서 식혀 준비 해 주세요.그리고 절인 얼갈이배추는 헹구어서 물기를 배 주세요.
그리고 준비한 당근1/4개. 고춧가루1/3컵.멸치액젓3T.간마늘1T.설탕1T.
부추약간.청양고추2개를 넣고 찹쌀풀 쑤어 둔것도 넣어 주세요.
그리고 너무 비비지 마시구요 위아래로
뒤집어 가면서 무쳐 주세요.
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STEP 4/4그럼 바로 먹어도 맛있고 익은 후 먹어도 맛있는 얼갈이김치 완성이네요.
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