바지락전
안녕하세연. 요리하세연 입니다.
외삼촌이 엄청난 바지락을 줬어요…
너무 많아서 최대한 나눔 했는데도양의 변화가 1도 없어요ㅋㅋㅋㅋ
당분간은 남은 바지락으로 요리를다양하게 해볼게요 ᕕ( ᐛ )ᕗ
일단, 첫번째 요리는 바로!!! 바지락전 입니다!!
2인분 
30분 이내 
초급 
집밥 잘먹는 직장인 입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 소주
조리순서
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STEP 1/11먼저, 바지락 부터 삶을게요.
물에 굵은 소금 반 스푼을 넣고 조금 녹여주세요.
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STEP 2/11바지락을 투하해 주세요.
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STEP 3/11바지락 끓이다 보면 거품이 올라와요.
이 거품은 다 걷어 주세요.
바지락이 입을 열면 바지락 삶기 끝입니다.
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STEP 4/11숟가락을 이용해서 바지락 살을 빼주세요.
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STEP 5/11이렇게 준비해주세요.
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STEP 6/11잘라서 볼에 넣어 주세요.
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STEP 7/11부침가루를 넣어주세요.
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STEP 8/11계란 두 개 넣어주세요.
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STEP 9/11물 소주 반컵을 넣어주세요.
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STEP 10/11올리브유를 두르고 노릇노릇 하게 익혀주세요.
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STEP 11/11완성!!!
- 원래는 생 바지락으로 해야하지만 까기가 쉽지 않아서 삶아서 진행 했습니다.
혹시 생 바지락으로 진행하시는 분들은 step9 의 과정을 생략해 주세요.
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