모짜렐라 치즈 떡볶이 그라탕, 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라와 매콤 떡볶이의 찐조합
매콤한 떡볶이에 베이컨을 구워 올리고 모짜렐라(Mozzarella) 치즈를 올려 오븐에 구워낸 요리입니다. 떡볶이가 모짜렐라 치즈와 베이컨을 만나면, 이건 거부할 수 없는 맛 이죠!
2인분 
30분 이내 
중급 
Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/8분량의 재료를 준비합니다.떡볶이를 만들 때 고추장과 고춧가루를 1:1 로 사용하시면 텁텁하지 않고, 깔끔~ 칼칼한~ 떡볶이를 만들 수 있어요.
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STEP 2/8분량의 양념장 재료는 한 데 섞어 주세요.
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STEP 3/8대파와 어묵은 3cm로 어슷썰어 주세요.
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STEP 4/8팬에 물과 떡을 넣어 살짝 끓이다가 대파와 어묵, 양념장을 넣고 졸여 주세요.
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STEP 5/8다른 팬에 베이컨을 구워 주세요.
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STEP 6/84의 떡볶이 위에 모짜렐라 치즈를 올려 200℃로 예열한 오븐에 넣고 모짜렐라 치즈가 녹을 때 까지 약 3~5분 정도 구워 주세요.
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STEP 7/8치즈가 적당히 익으면 치즈 떡볶이 그라탕 완성!
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STEP 8/8검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.
- Cooking Tip
이 요리는 스카모르짜(Scamorza) 치즈와도 잘 어울립니다.
모짜렐라 치즈가 없다면, 스카모르짜 치즈를 동일 분량으로 대체해서 사용해 보세요!
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