편스토랑 김가연 오이 탕탕이 만드는법 시원 상큼한 오이 요리
편스토랑 보다가 따라 했는데 너무너무 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
계량법 안내
- 재료:오이3개
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- 오이세척용
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조리순서
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STEP 1/10오이는 굵은 소금으로 박박 닦아서 꼭지를 양쪽으로 썰어 주세요.
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STEP 2/10오돌도톨한 부분은 칼로 다듬어 주세요.
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STEP 3/10이렇게 오이를 깨끗이 다듬어 놓아요.
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STEP 4/10오이를 일회용 위생팩에 넣어서 요리망치로 세로로 두드려 잘라 주세요.
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STEP 5/10오이를 요리망치로 세로로 두드려 자른뒤
가로로 손가락 두마디 길이로 잘라 주세요.
전 요리망치가 없어서 일반망치로 했더니
엉망이 되었어요.
먹는데는 별로 지장이 없어요.
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STEP 6/10요렇게 부셔 주세요.
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STEP 7/10소금,설탕,사과식초,다진마늘,통깨,부순깨를 넣고 섞어 주세요.
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STEP 8/10살살 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 9/10요렇게 국물이 생겨요.
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STEP 10/10상큼하고 새콤달콤 하고 너무 맛있어요.
냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 더욱 맛있게 먹을수 있어요.
한그릇 한자리에서 순삭할 맛이예요.
강추합니다.^^
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