Name: 베이컨 감자스프 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 대파 1대; 베이컨 3줄; 버터 1큰술; 우유 1컵; 물 3컵; 밀가루 1큰술; 파마산치즈가루 1큰술; 소금 1작은술; 통후추 6알; 파슬리가루 약간; 파르메산치즈 약간

베이컨 감자스프 만들기

부드러운 감자스프에 베이컨칩 넣어 씹는 맛도 좋은 베이컨 감자스프에요.

4인분

30분 이내

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밀가루 조리법
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조리순서

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STEP 1/13

감자를 8등분한 후 물 3컵, 소금 1작은술, 통후추 6알을 넣어 삶아줍니다.
감자 2개, 물 3컵, 소금 1작은술, 통후추 6알
STEP 2/13

감자가 삶아지는 동안 달군 팬에 먹기 좋게 자른 베이컨을 넣어 바삭하게 구워줍니다.
베이컨 3줄
STEP 3/13

베이컨이 구워지면 키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다.
키친타월
STEP 4/13

베이컨을 볶은 기름에 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.
대파 1대
STEP 5/13

대파향이 올라오면 버터 1큰술, 밀가루 1큰술을 넣어 약불에서 2분정도 볶아줍니다.
버터 1큰술, 밀가루 1큰술
STEP 6/13

감자가 삶아지면 통후추는 버리고 완성접시에 담을 감자 4조각은 따로 덜어둡니다.
STEP 7/13

냄비에 감자와 감자 삶은 물을 넣고 볶은 밀가루를 덩어리 없이 잘 풀어준 후 잠시 끓여줍니다.
STEP 8/13

냄비의 내용물을 믹서기에 넣어 갈아줍니다.
믹서기
STEP 9/13

간 믹서기의 내용물을 냄비에 넣고 우유 1컵을 넣어 한번 더 끓여줍니다.
우유 1컵
STEP 10/13

스프가 걸쭉해지면 파마산치즈가루를 넣어 간합니다.
파마산치즈가루 1큰술
STEP 11/13

그릇에 감자스프를 담은 후 남겨둔 감자를 넣어줍니다.
STEP 12/13

볶아둔 베이컨을 올린 후 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올려줍니다.
파르미지아노 레지아노 치즈가 없으신 분은 체다치즈나 파마산치즈가루를 뿌려주심 됩니다.
파르미지아노 레지아노 치즈 약간
STEP 13/13

치즈가루 위에 파슬리가루를 뿌려줍니다.
파슬리가루 약간