간단한 가지간장조림/가지버터구이 간장조림
쉽고 간단한 가지반찬 가지간장조림입니다
버터에 한번 구워 조린 가지라 고소한 버터풍미도 좋고 단짠 단짠한 양념에 조려 밥반찬으로 넘 좋더라구요~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 조림 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지는 1.5Cm정도 되는 두께로
동그랗게 썰어 격자로 칼집을 내 주세요~
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STEP 2/6후라이팬에 버터 넣고 녹으면 가지를 올려 구워 주세요~
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STEP 3/6젓가락으로 뒤집어 가며 앞, 뒤 1분만 구워 주면 돼요~
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STEP 4/6구운 가지에 적힌 분량의 식초, 맛술, 간장,
황설탕, 물, 올리고당을 넣어 주세요~
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STEP 5/6가지에 양념이 골고루 잘 배이도록
젓가락으로 뒤집어 가며 약불에서 조려 주세요~
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STEP 6/6물기가 거의 다 사라지면 후추와
깨소금 넣어 마무리하면 가지간장조림 완성!
- 기호에 따라 마지막에 참기름 넣어도 좋아요~
가지조림 맛보장 레시피
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