마늘쫑무침
국산 마늘쫑은 4월 말부터 5월까지 잠깐만 나옵니다. 연하고 향 좋은 국산 마늘쫑으로 간단히 밑반찬 만들어 보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6마늘쫑은 깨끗이 씻어요
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STEP 2/6볼록한 윗부분을 잘라요
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STEP 3/6마늘쫑은 먹기좋게 3cm 길이로 썰어요
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STEP 4/6끓는 물에 소금1작은술을 넣고 마늘쫑을 1분간 데쳐요
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STEP 5/6찬물에 헹구어요
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STEP 6/6양념장을 만들어 버무려요
- 마늘쫑은 무쳐 놓은 다음 물이 많이 생기므로 설탕으로 무쳐 빡빡하게 무쳐냅니다.
마늘종무침 맛보장 레시피
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