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미역냉국 만드는법~ 백종원 미역냉국수까지~
노란장미

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시원하게 미역냉국 만들었어요~

백종원 미영냉국 방법으로~

저도 미역냉국수까지 만들었네요~

시원하니 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

백종원 미역냉국의 비법은 뭘까요?

미역냉국

미역냉국수

미역냉국 만드는법

불린미역 1.5컵 , 양파1/2개,

청양고추1개, 홍고추1/2개, 다진마늘 1큰술

식초 1/2컵, 황설탕2,국간장 3~6,물3컵, 얼음 20개

미역은 불려서

마른미역 13g 불리면 130g 이됩니다.

깨긋이 헹구어

물기를 꾹 짜고

잘게 잘라요~

전 가위 사용~

백종원 미역냉국의 비법은

식초를 아주 많이 넣는다 입니다.

설탕 넣고

전 설탕 조금 줄였구요~ 비정제설탕이라 좀 덜 달아요~

조물조물 주물러줘요~

미역의 비릿한 맛을 없애줍니다.

마늘도 넣고

액젓,국간장 넣고

또 조물조물~

오이,양파,마늘,청양고추,홍고추

채썰고

오이는 채썰어도 좋고 반달로 썰어도 좋고~

청양고추 송송, 마늘다져 준비

미역에 양파,청양고추넣고 버무리고

물붓고~

얼음 넣으면 미역냉국 완성

국간장 한꺼번에 다 넣지말고

간을보고 국간장 더 넣으시면 됩니다.

오이넣으면

미역오이냉국 완성~

시원한 미역냉국

역시~

식초를 생각보다 너무 많은 거 아니야 하게 넣고~

설탕도 생각보다 많이~

백종원 미역냉국의 비법입니다.

너무너무 시원하고

미역 데치지 않아도 비리지않고

미역을 살짝 데쳐서 사용하기도 하거든요~

청양고추가 개운함을 주고~

저도 소면 삶고

새우 데쳐서

소면 담고

미역냉국 얹고

새우

생와사비까지~

안 맛날 수 없겠지요?ㅎ

식구들 미역비리다고 안 좋아할 듯해

저 혼자 먹으려고 한그릇 말았는데

조금씩 맛보라고 주니

하나도 안비리다고

너무나 맛나게 잘 먹네요~

미역에 소면

청양고추 한조각이 아주 개운하게 해주네요~

젓가락이 멈추지 않는 맛이었답니다.ㅎ

미역냉국 남기지않고 다 먹었답니다.

정말 잘 먹었어요~

미역냉국, 미역냉국수 까지

시원하게 만들어드세요~

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