들깨 미역국 만드는 법 건강 식단 저녁 국거리
오늘소개할 요리는 들깨미역국입니다.
고기없는 미역국 하지만 정말 고소하고 맛있는 건강식단 둘깨미역국 만드는법입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5미역은 15분 정도 불리고
감자는 도톰도톰 썰어 준비 합니다.
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STEP 2/5냄비에 들기름 두르고
불린미역 넣고 볶아 줍니다.
2분정도 미역에 기름이 흡수되도록 볶아주다가 감자도 넣고 가볍게 휘리릭
그리고
1리터의 물을 부어 줍니다.
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STEP 3/5표고버섯가루, 참치액, 국간장을 넣고
감자가 푹 익을때까지 끓여 줍니다.
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STEP 4/5감자가 다 익으면
다진마늘을 넣고 한소끔 끓여주고
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STEP 5/5거피들깨가루를 넣고 끓여 줍니다.
부족한 간은 소금이나 국간장으로 해 줍니다.
- 물은 멸치육수를 사용하면 훨씬 깊은 맛이 나요.
저는 가끔 미역국에도 마른청양고추를 거칠게 갈아서 넣어줍니다.
해장국이되요 ㅎㅎ
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