Name: 밥솥 초계비빔라면
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1봉지; 닭가슴살 90g; 물 175ml; 다진 파 2줌; 식용유 2T; 김자반 약간; 달걀 1개; 라면스프 1개; 고추장 1t; 고춧가루 1t; 설탕 1T; 식초 1T

밥솥 초계비빔라면

집밥 백선생에 나온 윤두준씨가 만든 초계 비빔라면 레시피를 응용했어요

1인분

30분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

재료

양념

노하우

닭가슴살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

닭가슴살 해동된 것 아니면 통조림으로 이미 익혀진 닭가슴살 90g을 가늘게 썰어 넣어주세요
STEP 2/13

중앙에 라면 사리를 넣고 가장자리로 닭가슴살을 넣어주세요
STEP 3/13

포트에 막 끓인 뜨거운 물 175ml를 라면 사리 위에 고르게 부어주세요. 물이 안닿은 면은 덜 익을 수 있으니 고르게 모두 적셔주세요. 재가열 9분해주세요. 라면에 야채후레이크도 같이 넣어주셔도 좋아요
STEP 4/13

재가열 되는동안 양념재료를 마련해 두세요. 고추장1t, 고춧가루1t, 라면스프1봉, 설탕1T
*저는 진라면 순한 맛으로 만들었는데 좋았어요. 윤두준씨는 진라면 매운맛으로 만드셨더라고요
STEP 5/13

재가열 다 된 후 물을 안버리셔도 돼요
STEP 6/13

그대로 잘 저어주세요
STEP 7/13

한쪽 그릇에 라면과 닭고기를 덜어주세요
STEP 8/13

라면을 덜어낸 밥솥에 식용유 2T, 다진파 2줌, 달걀 흰자를 깨어 넣어준후 잘 저어주고 재가열 9분 해주세요
STEP 9/13

달걀 노른자는 라면 위에 올려주세요
STEP 10/13

재가열 3분남았을 때 끄고 달궈진 파와 흰자에 양념재료(고추장1t, 고춧가루1t, 설탕1T, 라면스프1개) 그리고 식초1T를 모두 넣고
STEP 11/13

밥솥코팅을 해치지않는 재질 수저로 잘 섞어주세요
*나무, 실리콘, PP플라스틱이 좋아요
STEP 12/13

라면 면과 닭가슴살, 계란 노른자도 같이 넣고 섞어주세요
STEP 13/13

위에 김가루나 김자반 올리시면 완성 !