봄나들이 도시락, 장미꽃 김밥 만들기

봄나들이 도시락, 장미꽃 김밥 만들기

하루가 다르게 연두~ 연두~한 요즘

도시락 싸서 야외로 나가면 딱 좋은 날들이지요.

그래서 나들이용 도시락으로

장미꽃 김밥을 만들어봤어요.

장미꽃 김밥은 햄과 시금치만 있으면

쉽고 편하게 만들 수 있어요.

2인분

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STEP 1/22

슬라이스 햄은 생으로 먹을 수 있는 햄으로
준비하면 편하답니다.
STEP 2/22

시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후
STEP 3/22

굵은 소금을 약간 넣어 물이 팔팔 끓을 때 시금치를 넣고 데쳐줍니다.
STEP 4/22

데친 시금치는 바로 찬물에 헹궈 준 후 물기를 꼭 짜주세요.
STEP 5/22

소금, 들기름, 통깨 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 6/22

계란 2개를 깨서 소금 약간 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 7/22

지단을 얇게 부쳐줍니다.
STEP 8/22

지단을 햄 크기에 맞게 2등분 해 잘라주었어요.
STEP 9/22

슬라이스 햄은 생으로 먹어도 되는거라서 그냥 쓰셔도 되구요.
저는 기름두르지 않은 마른팬에 앞뒤로 살짝만 구워주었어요.
STEP 10/22

슬라이스 햄을 반씩 겹치게 펼쳐놓아줍니다. (6~7장씩)
STEP 11/22

계란 지단위에도 햄을 펼쳐 줍니다. 나름 노랑장미꽃을 만들기 위해 생각해낸 방법이랍니다.
STEP 12/22

끝부분 부터 돌~돌~ 짱짱하게 말아줍니다.
STEP 13/22

요렇게 돌돌 말아서 준비해주세요
계란 지단은 노랑장미용~
햄은 분홍장미용~
STEP 14/22

밥에 들기름 또는 참기름을 넣고
소금, 통깨 넣어 골고루 잘 섞어 양념해 줍니다.
STEP 15/22

김 위에 양념한 밥을 얇게 펴서 올려준 뒤
시금치를 올려줍니다.
시금치는 장미의 초록잎을 표현하기 위함입니다.
STEP 16/22

시금치 사이에 돌돌 말아둔 햄을 올려줍니다.
STEP 17/22

돌돌 말아둔 계란지단도 시금치 사이에 올려줍니다.
STEP 18/22

이제 돌돌 말아주면 장미꽃 김밥이 완성됩니다~
STEP 19/22

도마위에 올려 김밥을 잘라줍니다.
STEP 20/22

장미꽃의 입체감을 살려주기 위해 햄 뒷면을 손가락으로 꼬~옥~ 눌러줍니다.
STEP 21/22

예쁜 장미꽃 김밥 완성~~
STEP 22/22

도시락에 담아줍니다.

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