제티 체크쿠키 & 제티설기 만들기, 달콤한 그 맛을 디저트로!
동화 속에서 톡하고 튀어나온 듯한
알록달록 달콤한 비주얼 제티 체크쿠키!
4가지 맛의 제티로 쉽고 맛있는 제티 체크쿠키와
할매입맛 사로잡는 제티설기까지 만들어보세요.
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4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 기본 반죽(2회 하기)
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- 제티 반죽(맛에 따라 선택)
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- 4단 설기 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20[기본 반죽]
상온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어요.
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STEP 2/20버터에 슈가파우더(or 설탕), 소금을 넣고 섞어요.
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STEP 3/20
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STEP 4/20반죽을 뭉쳐 냉장고에 넣고 1시간 휴지시켜요.
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STEP 5/20[제티 반죽]
상온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어요.
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STEP 6/20버터에 제티 2봉, 소금을 넣고 가루가 녹도록 섞어요.초코, 딸기, 바나나, 쿠키앤초코 제티를 각각 넣어 4개의 반죽을 만들어요.
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STEP 7/20박력분을 체에 받쳐 섞고, 반죽을 만들어요.
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STEP 8/20반죽을 뭉쳐 냉장고에 넣고 1시간 휴지시켜요.
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STEP 9/20[체크쿠키 모양 만들기]
휴지시킨 반죽을 밀대로 1cm 두께가 되도록 밀어요.
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STEP 10/20초코 반죽에 달걀흰자를 바르고 기본 반죽을 올려요.
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STEP 11/20반죽을 1cm 간격으로 잘라요.
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STEP 12/20자른 반죽 위에 달걀 흰자를 바르고, 색이 엇갈리도록 다른 반죽을 올려 붙여요.반죽이 너무 무르면 썰기 쉽게 잠시 냉동보관해요.
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STEP 13/20반죽을 일정한 간격으로 썰어요.
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STEP 14/20160도로 예열한 오븐에 10분간 구워요. (오븐 사양에 따라 조절)
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STEP 15/20[4단 설기 만들기]
습식 멥쌀가루에 물을 조금씩 넣고 양손으로 비벼가며 섞어요.물을 한 숟가락씩 넣어가며 반죽이 뭉치는 상태를 확인해요.
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STEP 16/20반죽을 4등분해요.
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STEP 17/20반죽마다 체를 이용해 제티와 소금을 넣어 반죽과 함께 2번정도 곱게 내려요.
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STEP 18/20무스 틀이나 실리콘 몰드로 반죽 가루를 4단으로 올려요.
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STEP 19/20끓는물에 찜기를 올리고, 한 김 올라오면 20분간 쪄요.
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STEP 20/20불을 끄고 5분간 뜸을 들인 뒤 꺼내요.
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