Name: 제티 체크쿠키 & 제티설기 만들기, 달콤한 그 맛을 디저트로!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 65g; 박력분 135g; 슈가파우더 60g; 소금 1g; 달걀 노른자 1개; 바닐라익스트랙 1작은숟가락; 무염버터 65g; 박력분 135g; 제티 2봉; 소금 1g; 달걀 노른자 1개; 바닐라익스트랙 1작은숟가락; 제티 초코 1봉; 제티 딸기 1봉; 제티 바나나 1봉; 제티 쿠키앤초코 1봉; 습식멥쌀가루 800g; 물 1/2종이컵; 소금 약간

제티 체크쿠키 & 제티설기 만들기, 달콤한 그 맛을 디저트로!

동화 속에서 톡하고 튀어나온 듯한

알록달록 달콤한 비주얼 제티 체크쿠키!

4가지 맛의 제티로 쉽고 맛있는 제티 체크쿠키와

할매입맛 사로잡는 제티설기까지 만들어보세요.

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4인분

60분 이내

아무나

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재료

기본 반죽(2회 하기)

제티 반죽(맛에 따라 선택)

4단 설기 재료

노하우

무염버터 보관법
박력분 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
딸기 손질법
딸기 보관법
바나나 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/20

[기본 반죽]
상온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어요.
거품기
STEP 2/20

버터에 슈가파우더(or 설탕), 소금을 넣고 섞어요.
STEP 3/20

박력분을 체에 받쳐 섞고, 반죽을 만들어요.
체

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STEP 4/20

반죽을 뭉쳐 냉장고에 넣고 1시간 휴지시켜요.
STEP 5/20

[제티 반죽]
상온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어요.
거품기
STEP 6/20

버터에 제티 2봉, 소금을 넣고 가루가 녹도록 섞어요.
초코, 딸기, 바나나, 쿠키앤초코 제티를 각각 넣어 4개의 반죽을 만들어요.
STEP 7/20

박력분을 체에 받쳐 섞고, 반죽을 만들어요.
체
STEP 8/20

반죽을 뭉쳐 냉장고에 넣고 1시간 휴지시켜요.
STEP 9/20

[체크쿠키 모양 만들기]
휴지시킨 반죽을 밀대로 1cm 두께가 되도록 밀어요.
밀대
STEP 10/20

초코 반죽에 달걀흰자를 바르고 기본 반죽을 올려요.
STEP 11/20

반죽을 1cm 간격으로 잘라요.
STEP 12/20

자른 반죽 위에 달걀 흰자를 바르고, 색이 엇갈리도록 다른 반죽을 올려 붙여요.
반죽이 너무 무르면 썰기 쉽게 잠시 냉동보관해요.
STEP 13/20

반죽을 일정한 간격으로 썰어요.
STEP 14/20

160도로 예열한 오븐에 10분간 구워요. (오븐 사양에 따라 조절)
오븐
STEP 15/20

[4단 설기 만들기]
습식 멥쌀가루에 물을 조금씩 넣고 양손으로 비벼가며 섞어요.
물을 한 숟가락씩 넣어가며 반죽이 뭉치는 상태를 확인해요.
STEP 16/20

반죽을 4등분해요.
STEP 17/20

반죽마다 체를 이용해 제티와 소금을 넣어 반죽과 함께 2번정도 곱게 내려요.
체
STEP 18/20

무스 틀이나 실리콘 몰드로 반죽 가루를 4단으로 올려요.

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STEP 19/20

끓는물에 찜기를 올리고, 한 김 올라오면 20분간 쪄요.
STEP 20/20

불을 끄고 5분간 뜸을 들인 뒤 꺼내요.