냉이된장무침 만드는법

냉이된장무침 만드는법

봄나물하면 냉이!!! 냉이이용해 봄나물반찬 만들어봤어요!!

2인분

30분 이내

초급

햐야신스

[더보기] 초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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냉이
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노하우

냉이 손질법
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들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/4

냉이는 뿌리부분 깨끗히손질해주고 노란잎이나 안좋은 잎들은 제거해줘요. 냉이가 큰건 칼 이용해서 2등분, 3등분 해주세요.
냉이 손질법 레시피
STEP 2/4

물이 팔팔 끓으면 소금 0.5T넣고 손질한 냉이를 넣고 30~40초정도 데쳐주세요.
너무 오래 데치면 물러질수있어요.
STEP 3/4

체에 받쳐 찬물에 헹궈주고 물기를 쫘주세요.
STEP 4/4

양념넣고 조물조물 무쳐줘요.

: 냉이는 깨끗하게 손질해주고 물에 깨끗하게 헹궈주세요.

양념은 입맛에 맞게 조절해주시고 냉이 데칠때에는 너무 오래 데치지 말아주세요.

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#냉이된장무침 #냉이나물 #나물반찬

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